La pastiera, dolce della Pasqua napoletana
La tradizione gastronomica napoletana, durante la Pasqua, ha come protagonista la pastiera, a cui ruotano molte leggende. Anche sulla ricetta ci sono versioni contrastanti, ma gli ingredienti che non devono mancare mai in una pastiera sono il grano, protagonista di questo dolce tipico, come la ricotta, […]
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