La cena delle sette cene
Fin dal medioevo, nel territorio dell’Oltrepò Pavese, per l’antivigilia di Natale si usava preparare una cena detta di magro ma molto abbondante, composto di sette portate, per affrontare il digiuno del giorno seguente. Tramandata oralmente, questa tradizione è stata recuperata da Piera Spalla Selvatico nel […]
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