Cibo 2.0: esplorando le nuove frontiere dell’Alimentazione
Il cibo è uno dei bisogni fondamentali dell’umanità e, di conseguenza, l’industria alimentare è sempre stata di importanza cruciale per la società. Nel corso degli ultimi anni, tuttavia, è emersa una nuova frontiera dell’alimentazione, grazie alle innovazioni nel campo dell’agricoltura, della tecnologia e della biotecnologia.
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