La cassata, dolce siciliano natalizio
La cassata è, da sempre, la regina delle torte siciliane, composta da crema di ricotta, pan di Spagna, una glassa di zucchero, pasta reale e frutta candita, con il procedimento della sua lavorazione che richiede alcuni passaggi, ma è qualcosa di davvero unico da gustare. Questo dolce si mangia durante tutto l’anno e ha un sapore […]
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